广西荔浦芋酒香飘郑州食博会

来源：香港卫视河南新闻中心 2022-08-05 12:44:59

　　8月3日上午，随着河南省副省长何金平的宣布，由河南省商务厅、商务部外贸发展事务局、郑州市人民政府共同主办的第二届郑州食品博览会正式拉开帷幕。

　　本届食博会上，广西商务厅组织了17家广西名优特产企业携核心品牌食品以及“桂字号”产品赴约参展。作为作为广西名优品牌代表之一，广西新芋香酒业有限公司的荔浦芋酒亮相此次展会。

河南省政府副省长何金平在广西馆参观

　　开幕式结束后，河南省政府副省长何金平，河南省政府副秘书长黄东升，河南省商务厅厅长王振利等领导，来到广西展厅，了解广西桂粉、桂茶、桂酒、桂饮及特色美食，并给予高度评价和肯定。

　　河南是我国的人口大省，也是我国的白酒消费大省，仅仅一年的白酒销售额就能达到六百多亿，各大品牌纷纷逐鹿中原。展会现场，这款由古代贡品荔浦芋头精心酿制而成荔浦芋酒，吸引了很多观众的注意。郑州市民赵先生是资深酒友，他在现场驻足观察了很久，工作人员请他品尝了荔浦芋酒，小抿一口后，赵先生连连点头，他称赞道：“这酒口感绵柔、香气饱满、后味还有淡淡的甘甜味，真是好酒”。工作人员告诉赵先生，这款酒来自广西桂林荔浦市，当地具有得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等绝佳的酿酒自然生态环境资源，采用古代皇室贡品荔浦芋头为原料，才能酿制出绝世美酒。“芋头酒啊，还是第一次喝，今天过来可涨见识了”，赵先生高兴的说。

　　荔浦芋头的外形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋，又因荔浦盛产而称“荔浦芋”。荔浦芋头的种植已有400年的历史，在荔浦范围内种植的芋头肉质酥软、味道芬芳，而且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙、氟、硒和无机盐等多种成分，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

　　工作人员介绍说，荔浦芋酒是用“芋中极品”作原料，采用传统的优选工艺，酿造出具有浓郁地方特色全国独一无二的荔浦芋美酒。它具有易挥发物质少，对人体刺激小，酸度高，有利于健康，富含有益健康的有效成分。该酒经过检测机构检测，酒质达到一级清香型白酒标准，国内知名的品酒师给出“酒花清冽、入口绵柔、香气饱满、口味回甘、无杂质、不上头”的评价。

　　会展期间，众多美食爱好者、从业者以及客商们来到荔浦芋酒展台，购买产品、咨询合作。厂家将产品展示给各地宾客的同时，更是将广西荔浦芋酒的魅力深深镌刻于每个人的心中，彰显了广西名优特产精益求精的“食品工匠精神”。

广西新芋香酒业有限公司展会期间与河南企业签定了合作协议，双方合作后将依托豫桂陆海双向通道把豫桂产品推向东盟国际市场。

　　本届博览会邀请了276家参展商，展览面积超过1万平方米，综合展区有来自全国二十余个省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团、省供销系统等各地具有代表性的特色食品、农产品和餐饮食材。广西商务厅相关负责人表示，首次组团参展，希望借助此次展会的举办契机，推动“桂品出乡”，力促广西名特优产品走进中原、走向全国，进一步加强桂豫经贸交流合作，共促两省区的食品产业向高端化、绿色化、智能化、融合化发展。（通讯员张成）

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责任编辑：海涛